Theo Thông báo của UBND phường, đối tượng kiểm tra là 100% cơ sở giáo dục trên địa bàn có tổ chức bữa ăn bán trú, bếp ăn tập thể, căng tin và các đơn vị cung cấp suất ăn, cung cấp thực phẩm cho trường học thuộc thẩm quyền quản lý. Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý, hồ sơ năng lực của đơn vị cung cấp; hợp đồng cung cấp thực phẩm, suất ăn; hóa đơn, chứng từ; giấy kiểm dịch động vật đối với thực phẩm tươi sống; việc thực hiện kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn, sổ giao nhận và truy xuất nguồn gốc thực phẩm; đồng thời kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, khu vực sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm và việc sử dụng bảo hộ lao động của nhân viên bếp.
Ngay từ ngày 02/4/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm phường Yên Sở đã triển khai kiểm tra, rà soát tại Trường Tiểu học Tứ Hiệp, Trường THCS Tứ Hiệp và Trường THCS Chu Văn An. Qua kiểm tra thực tế, đoàn công tác đã rà soát từ khâu hồ sơ, chứng từ, đối chiếu nguồn gốc nguyên liệu đến việc kiểm tra trực tiếp khu vực giao nhận thực phẩm, cân thực phẩm đầu vào, điều kiện bảo quản, quy trình tiếp nhận nguyên liệu và tổ chức bếp ăn bán trú tại nhà trường. Việc tăng cường kiểm tra đối với bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú trường học cũng là một trong những nội dung trọng tâm trong kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm năm 2026 của phường Yên Sở.
Thông qua đợt kiểm tra, UBND phường Yên Sở tiếp tục thể hiện tinh thần chủ động, quyết liệt trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là đối với lĩnh vực trường học. Trong thời gian tới, phường sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát, kịp thời chấn chỉnh, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, đồng thời yêu cầu các cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp suất ăn thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, bảo đảm bữa ăn học đường an toàn, chất lượng cho học sinh. Theo kế hoạch kiểm tra năm 2026, phường ưu tiên nhóm nguy cơ cao, trong đó có bếp ăn bán trú trường học, đồng thời thực hiện kiểm tra đột xuất, hậu kiểm và xử lý khép kín khi phát hiện tồn tại, vi phạm.