Đoàn kiểm tra trực tiếp giám sát quy trình giao nhận thực phẩm
Tham gia đoàn kiểm tra có Ban Giám hiệu nhà trường, Ban đại diện cha mẹ học sinh cùng cán bộ phụ trách công tác bán trú. Hoạt động được triển khai với tinh thần khách quan, minh bạch và trách nhiệm cao, nhằm đánh giá thực tế quy trình cung ứng từ nguồn đầu vào đến khâu vận chuyển.
Tại buổi làm việc, đoàn đã trực tiếp khảo sát khu vực sơ chế, hệ thống kho lạnh bảo quản và quy trình đóng gói. Các nội dung trọng tâm được chú trọng gồm: nguồn gốc xuất xứ thực phẩm, giấy tờ kiểm định chất lượng và các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở.
Đại diện phụ huynh khảo sát điều kiện vệ sinh và nhiệt độ tại hệ thống kho lạnh bảo quản thực phẩm của Công ty Davicorp.
Đại diện cha mẹ học sinh đã tích cực tham gia đặt câu hỏi, trao đổi thẳng thắn với đơn vị cung cấp về các tiêu chuẩn lựa chọn thực phẩm cũng như quy trình kiểm soát chất lượng trước khi giao hàng. Qua đó, phụ huynh thể hiện sự quan tâm sâu sắc và tin tưởng vào công tác lựa chọn nguồn thực phẩm cho trẻ tại trường.
Các thành viên trong đoàn đánh giá cảm quan độ tươi ngon và quy trình đóng gói thực phẩm đầu vào.
Kết quả kiểm tra cho thấy, Công ty Davicorp cơ bản đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm được cung cấp có hồ sơ chứng minh nguồn gốc rõ ràng, quy trình bảo quản đảm bảo điều kiện an toàn, phương tiện vận chuyển chuyên dụng và đúng tiêu chuẩn.
Đại diện nhà trường và phụ huynh trao đổi, góp ý cùng đơn vị cung cấp nhằm không ngừng nâng cao chất lượng bữa ăn.
Hoạt động kiểm tra đột xuất lần này không chỉ góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú mà còn tăng cường sự phối hợp chặt chẽ giữa gia đình và nhà trường. Trong thời gian tới, Trường Mầm non A Tứ Hiệp sẽ tiếp tục duy trì hoạt động này nhằm đảm bảo môi trường giáo dục an toàn, vì sự phát triển toàn diện của trẻ.